Bonjour à tous
Salalm aleykoum, me voilà de retour avec une recette de ma petite grand mère chérie, je vous présente :
Un velouté aux fèves séchées miam!!!!
Ingrédients :
- 2 bols de fèves séchées.
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuil à caf de sel.
- 1/2 cuil à caf de cumin, gingembre et poivre.
- 1 gouse d'ail.
Faire cuire les fèves dans une cocotte minute remplie au 3/4 d'eau environ 25 minutes.
Ensuite laisser cuir à feux doux ( sans le couvercle de la cocotte) et incorporer les épices et la gouse d'ail.
Remuer régulièrement.
Quand le velouté est bien fluide et onctueux server dans des bols et dégustez chaud miam!!!
A bientôt pour de nouvelles recettes gros bisous à tous salam aleykoum.
Un velouté aux fèves séchées miam!!!!
Ingrédients :
- 2 bols de fèves séchées.
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuil à caf de sel.
- 1/2 cuil à caf de cumin, gingembre et poivre.
- 1 gouse d'ail.
Faire cuire les fèves dans une cocotte minute remplie au 3/4 d'eau environ 25 minutes.
Ensuite laisser cuir à feux doux ( sans le couvercle de la cocotte) et incorporer les épices et la gouse d'ail.
Remuer régulièrement.
Quand le velouté est bien fluide et onctueux server dans des bols et dégustez chaud miam!!!
A bientôt pour de nouvelles recettes gros bisous à tous salam aleykoum.
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