Le blog de hanane gourmandises

Mardi 19 mai 2009 2 19 /05 /Mai /2009 15:29

Tartelette aux poires amandine

Coucou c'est encore moi de retour avec une nouvelle recette : petite tartelette aux poires amandine
miam!!!!!

Ingrédients :

-20 cl de crème liquide.
- une boîte de poires au sirop en concerve.
- 2 oeufs.
- 1/2 verre de sucre en poudre.
- 3 cuil à soupe de poudre d' amande.
- 1 pâte sablée.

Pour la préparation, mélanger les oeufs, le sucre, la poudre d'amande et la crème liquide dans un saladier à l' aide d'un fouet. Vous pouvez ajouter un arôme (ici j'ai utilisé de l'arôme d'amande).

Préchauffer le four à 200C°, pendant ce temps découper la pâte sablée et la mettre dans des petits moules et disposer les demi-poires en les hâchant finement enfin incorporer la préparation.

Soupoudre d' amandes éfilées et enfourner le tout durant 30 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et régalez-vous!!

J'espère que ça vous à plus bonne soirée à tous salam aleykoum.

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Par hanane gourmandises - Publié dans : tarte et dessert... - Communauté : miam!
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Mardi 19 mai 2009 2 19 /05 /Mai /2009 14:51

Bonjour à tous

Salalm aleykoum, me voilà de retour avec une recette de ma petite grand mère chérie, je vous présente :

Un velouté aux fèves séchées miam!!!!

Ingrédients :
- 2 bols de fèves séchées.
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuil à caf de sel.
- 1/2 cuil à caf de cumin, gingembre et poivre.
- 1 gouse d'ail.

Faire cuire les fèves dans une cocotte minute remplie au 3/4 d'eau environ 25 minutes.
Ensuite laisser cuir à feux doux ( sans le couvercle de la cocotte) et incorporer les épices et la gouse d'ail.
Remuer régulièrement.

Quand le velouté est bien fluide et onctueux server dans des bols et dégustez chaud miam!!!

A bientôt pour de nouvelles recettes gros bisous à tous salam aleykoum.

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Par hanane gourmandises - Publié dans : velouté, soupes... - Communauté : passionnés de cuisine
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Lundi 18 mai 2009 1 18 /05 /Mai /2009 19:57

bonsoir à tous

salam aleykoum voici mes toutes premières recettes en tant que nouvelle blogueuse j'ai hate de vous les soumettre

, j'espère que vous allez les apprécier

.

Ce soir je vous propose un tajine d'agneau aux pruneaux j'espère que ça vous plaira!!!

-500g de viande d'agneau.
-2 oignons.
-1 tomate.
-1/2 botte de persil.
-1 gouse d'ail.
-1/2 cuil a café de poivre , de cannelle, de gingembre.
-1 cuil à café de sel et de paprika doux(on peut aussi rajouté du safran ou colorant).

-Hacher les oignons finement, et les faire revenir avec la viande.Ensuite ajouter la tomate et la gouse d'ail préalablement rapé et le persil émincé.
-Ajouter les épices et 3 cuil à soupe d'huile d'olives laisser mijoter quelques min.
-Incorporer 1/2 litre d'eau et couvrir .
-Remuer régulièrement et le temps de cuisson et d'environ une heure.
-faire cuillir 200g de pruneaux dans de l'eau en ébulition y ajouter :
-1 cuil à caf de cannelle, 4 cuilà caf de sucre et une pincée de sel et de poivre.
-Temps de cuisson :15 min

Enfin quand la viande est cuite(elle doit être bien tendre) ajouter les pruneaux et déguster

.

J'espère que ça vous plaira moi en tout cas je me suis régalé...

bonne soirée à tous et rendez-vous pour de prochaines recettes d'ici là portez vous bien salam aleykoum.

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Par hanane gourmandises - Publié dans : Tajine - Communauté : miam!
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Dimanche 17 mai 2009 7 17 /05 /Mai /2009 18:20

Bienvenue sur hanane cooking

Bonjour et bienvenue à tous, je vous propose mon blog où vous trouverez de nombreuses recettes. Des entrées aux desserts je vous propose une cuisine variée et originale pour satisfaire tous les goûts.

Si comme moi vous êtes gourmands et en panne dinspiration rendez-vous sur mon blog venez nombreux!